قهوه یک نوشیدنی محبوب جهانی است که از دانههای رسته Coffea ساخته میشود، به این صورت که پس از جمعآوری، خشک و برشته شدن دانهها، انواع مختلفی از قهوه اعم از قهوه فرانسوی، قهوه اسپرسو و قهوه فیلتر شده تولید می شود. خواص نوشیدن قهوه برای انسان بسیارند و ما قصد داریم در این مقاله آن ها را برای شما توضیح دهیم پس با ما همراه باشید.
خواص قهوه تلخ
شاید برایتان جالب باشد چرا از کلمه قهوه تلخ استفاده می کنیم، چون گاهی اوقات افراد قهوه را با شکر میل میکنند و این کار باعث میشود خواص قهوه به شدت تحت تاثیر شکر موجود در آن قرار بگیرد.
به طور کلی قهوه نوشیدنی محبوبی است که به طعم تلخ و معطر خاص خودش مشهور است، اما خواص قهوه تلخ تنها محدود به طعم و مزه آن نیستند این نوشیدنی که به گونه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، دارای فواید بسیاری است که در ادامه این مطلب به برخی از آنها اشاره میکنیم.
خواص قهوه در افزایش انرژی و تمرکز ذهنی
افزایش انرژی از جمله فواید خوردن قهوه است چون قهوه دارای کافئین است که یک ماده محرک طبیعی است؛ پس مصرف مقدار مناسب قهوه میتواند انرژی شما را بهبود داده و روحیه و انگیزه را افزایش دهد همچنین، کافئین موجب بیداری و سر حال ماندن بیشتر می شود.
لازم به ذکر است مصرف قهوه میتواند تمرکز شما را بالا ببرد! درواقع کافئین به عنوان یک محرک طبیعی، تأثیر مثبتی بر قوه ذهنی افراد دارد و میتواند در بهبود حافظه، تمرکز و تمدد ذهنی کمک کند.
افزایش فعالیت جسمانی
یکی دیگر از خواص قهوه مصرف مقدار مناسب قهوه میتواند قابلیت تحرک و فعالیت جسمانی را افزایش دهد. قهوه قدرت واکنش جسم را افزایش میدهد و بدن را برای تمرینات ورزشی پیشرفته آماده میکند؛ همچنین می تواند خستگی عضلات را کاهش دهد و عملکرد ورزشی را بهبود بخشد.
توجه داشته باشید که مقدار مناسب و معتدل قهوه به توصیه پزشکان متخصص، حدود 3-4 فنجان در روز است؛ اما افرادی که دارای مشکلات خاصی مانند اضطراب، بیخوابی یا مشکلات معده هستند، باید حتما با پزشک خود در مورد میزان ایده آل مصرف قهوه مشورت کننند.
با خوردن قهوه به علت داشتن کافئین میزان کارکرد قلب را افزایش میدهد و قلب با قدرت بیشتری خون را درون رگ ها ارسال میکند، اما باید مراقب باشید که قهوه برای افرادی که ناراحتی قلبی دارند حتما با مشورت دکتر مصرف کنند.
خواص قهوه در کاهش بیماری های خطرناک
قهوه منبعی غنی از آنتیاکسیدانها است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند. آنتیاکسیدانها موادی هستند که در برابر آسیبهای اکسیداسیونی که سلولهای بدن را تخریب میکنند، از بدن محافظت میکنند. این آسیبها باعث پیری زودرس، بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی و سرطان میشوند.
جالبت است بدانید برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف قهوه میتواند به عنوان یک ماده ضد افسردگی نیز موثر باشد که این اثر به دلیل تأثیر کافئین بر محرک عواطف مثبت و بهبود حالت خلق و روحیه است.
خواص قهوه برای پوست
با توجه تحقیقات علمی و معتبر نمی توان خواص نوشیدن قهوه برای پوست را نادیده گرفت. میتوان گفت مهمترین فواید قهوه برای پوست شامل بهبود جریان خون، کاهش التهاب و قرمزی پوست، کاهش سفتی و چین و چروکهای پوستی و افزایش تولید کلاژن می شوند.
قهوه دارای اثرات ضد پیری بوده و میتواند باعث تولید کلاژن پوست شود! کلاژن مهمترین پروتئین سازنده بافت پوست است که حالت تر و تازگی پوست را حفظ میکند البته، این خواص بیشتر به خوراکی بودن قهوه تا به استفاده موضعی روی پوست نسبت دارد.
همچنین برخی تحقیقات نشان داده است که قهوه می تواند در کاهش التهاب و خشکی ناشی از آفتاب بر روی پوست موثر باشد و مصرف قهوه به صورت ماسک قبل از تماس با آفتاب می تواند به پوست کمک کند تا مقاومت بیشتری در مقابل آسیب های ناشی از آفتاب داشته باشد.
از آنجایی که دانه های قهوه قهوه دارای آنتی اکسیدان های قوی هستند، می توانند با آسیب های اکسیداسیونی که سبب پیری زودرس پوست می شوند، مقابله کرده و مؤثر باشند . علاوه بر آن آنتی اکسیدانهای موجود در قهوه می توانند در تعادل رادیکال های آزاد و حفظ سلول های پوستی مؤثر باشند.
لازم به ذکر است قهوه دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به تسکین التهابهای پوستی کمک کند. همچنین مصرف قهوه به طور خارجی ( قرار دادن روی سطح پوست)، میتواند علائمی مانند التهاب پوست، قرمزی، جوش و لکههای پوست را کاهش دهد.
به همراه این موارد، باید توجه داشت که هر فرد و هر نوع پوست ممکن است به طریقی به مواد مختلف واکنش نشان دهد لذا در صورت بروز هرگونه حساسیت پوستی پس از استفاده از قهوه، بهتر است دستور پزشک را دریافت کنید.
فواید نوشیدن قهوه برای پوست صورت
نوشیدن قهوه در کنار خواصی که برای بدن دارد، دارای فواید بساری هم برای پوست صورت است. برای مثال قهوه می تواند به جوانسازی پوست صورت کمک کند چون مواد موجود در قهوه میتوانند باعث تحریک تولید کلاژن و الاستین در پوست شوند که باعث افزایش لطافت و انعطاف پذیری پوست صورت می شوند.
از طرف دیگر اثرات روشن کننده قهوه می تواند به تقویت رنگ و جوانی پوست صورت کمک کند. همچنین یکی دیگر از خواص نوشیدن قهوه برای انسان از بین بردن لکه های پوستی است که سبب یکدست شدن پوست صورت می شود.
با این وجود، باید توجه داشت که هر فرد و هر نوع پوست ممکن است به طریقی به مواد مختلف واکنش نشان دهد. همچنین، افرادی که پوست حساس دارند ممکن است نیاز به تست و آزمایش قبل از استفاده از قهوه بر روی پوست صورت داشته باشند.
اگر از قهوه مصرف میکنید و توقع دارید به طور مثال رفع شوره سر هم جزء خواص قهوه تلخ باشد، سخت در اشتباهید، همه خواصی که در این مقاله برای شما گفته میشود اغلب نسبی می باشد.
خواص نوشیدن قهوه برای لاغری
به طورکلی مصرف قهوه به تنهایی نمی تواند باعث لاغری شود اما در برخی موارد روند لاغری را تسریع می کند؛ چون قهوه دارای کافئین بوده لذا مصرف قهوه آن سطح انرژی بدن را افزایش دهد این میزان انرژی اضافی می تواند به شما کمک کند تا در تمرینات و ورزش های فیزیکی فعالیت بیشتری داشته و سوخت و ساز بدن را تسریع کنید. در ادامه به برخی از خواص قهوه اسپرسو برای لاغری اشاره می کنیم:
- افزایش متابولیسم بدن: مصرف قهوه می تواند بر فعالیت و متابولیسم بدن تأثیر داشته باشد. درواقع برخی تحقیقات نشان دادهاند که کافئین موجود در قهوه میتواند بهبود عملکرد متابولیسمی بدن را ایجاد کرده و سبب افزایش سرعت متابولیسم و سوزاندن بیشتر چربی های بدن شود.
- احساس سیری حاصل از قهوه: یکی دیگر از خواص نوشیدن قهوه ایجاد احساس سیری در افراد است که کمی پس از مصرف قهوه ایجاد می شود برخی افراد با مصرف قهوه اشتهای خود را کنترل کرده و به این ترتیب وزن خود را متعادل نگه می دارند.
به هرحال، باید توجه داشت که مصرف قهوه به تنهایی نمی تواند عامل اصلی و تنها برنامه لاغری باشد اما ترکیب آن با سبک زندگی سالم، تمرینات ورزشی منظم، تغذیه متعادل و کنترل در مصرف کالری موثرتر است. همچنین، برای افرادی که مشکلات خاصی مانند اضطراب یا بی خوابی دارند، مناسب است با پزشک خود مشورت کنند.
خواص قهوه تلخ برای مو
به طور کلی مصرف قهوه میتواند به شکل های مختلفی روی مو اثرگذار باشد، لذا بسیاری از افراد برای تقویت موهای خود از این ماده شگفت انگیز استفاده می کنند. برای مثال قهوه به عنوان یک منبع ضد اکسیدان، می تواند به کاهش ریزش و ضعیف شدن مو کمک کند همچنین آنتیاکسیدان های موجود در قهوه می توانند احتمال آسیب به ساقههای مو و پوست سر را کاهش دهند و موهایتان را قوی تر و سالم تر نگه دارند.
یکی دیگر از خواص قهوه برای مو این است که می تواند به عنوان یک ماده موقت حالت دهنده مو عمل کند، به طوریکه با مالش قهوه به موها، می توانید حجم و لطافت به موهایتان ببخشید و آنها را به شکلی متفاوت مرتب کنید.
همچنین قهوه دارای عناصری مانند منیزیم و پتاسیم است که می توانند به تحریک فولیکول های مو کمک کرده و رشد مو را تسریع کنند؛ علاوه بر این، قهوه می تواند به عنوان یک محرک خون رسانی به پوست سر عمل کند.
لازم به ذکر است قهوه درصورت استفاده موضعی می تواند به عنوان یک ماده طبیعی برای روشن کردن موها عمل کند. به این صورت که با قرار دادن قهوه روی موها و اعمال حرارت، می توان رنگ موها را بهبود بخشید و تغییراتی در رنگ موها ایجاد کرد؛ اما بهتر است قبل استفاده از روشن کننده قهوه روی موها، تست را بر روی یک بخش کوچک از موها انجام دهید.
شما میتوانید از طریق فروشگاه دیمارت برای خرید انواع قهوه و نوشیدن آن در طول روز اقدام کنید.
سخن پایانی
همان طور که گفتیم خواص نوشیدن قهوه بسیارند و این نوشیدنی محبوب علاوه بر رفع خستگی برای درمان عارضه های بسیاری که در این مطلب به آن ها اشاره کردیم مفید است.
امروزه نمیتوان از خواص قهوه چشم پوشی کرد ، نوشیدنی های مختلفی با قهوه تهیه می شوند که به صورت سرد و یا گرم سرو می شوند همچنین از این ماده معطر برای طعم دادن به بسیاری از دسرها، کیک و بستنی استفاده می شود.