دسته بند‌ی محصولات 
همانطور که میدانید پیتزا یکی از محبوب ترین فست فود ها در میان اکثر افراد میباشد. خوش طعم ترین پیتزاها نیاز به تهیه یک خمیر خوش پخت و متفاوت دارد. تهیه خمیر پیتزا فرایندی پر زحمت و زمان بر است. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا آلفردو با نان باگت را به همراه نکات طلایی آن به شما اموزش دهیم که هم طعم بسیار خوبی دارد و هم در کمترین زمان ممکن آماده میشود.
پیتزا با نان باگت با در دسترس ترین مواد اماده میشود و شما میتوانید با هر ماده اولیه در دسترس که دوست داشته باشید این پیتزا را اماده کنید. در این مقاله ما تهیه پیتزا آلفردو با نان باگت را به شما آموزش خواهیم داد. این پیتزا بسیار ساده و راحت آماده میشود همچنین شما میتوانید مواد روی پیتزا را با سلیقه خود تغییر دهید.
مواد لازم:
مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزا پیتزا آلفردو با نان باگت بسیار در دسترس و آسان میباشند و مهم تر از آن اینکه به راحتی قابل جایگزینی هستند. شما میتوانید در صورت در دسترس نبودن هر یک از مواد مورد نیاز آن را جاگزین کرده و یک پیتزای جدید ابداع کنید!
- سینه مرغ 250 گرم
- قارچ 150 گرم
- خامه 2 قاشق غذا خوری
- شیر به میزان لازم
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر به میزان لازم
- آویشن به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- کره 50 گرم
- پنیر پیتزا به میزان دلخواه
- روغن به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
- نان باگت بزرگ 2 تا 3 عدد
- پنیر پارمسان به میزان لازم
روش تهیه:
ابتدا باید سس روی پیتزا که همان سس آلفردو میباشد را تهیه کنیم. برای این کار در مرحله اول باید سینه های مرغ را به قطعات مکعبی کوچک خرده کرده و به همراه نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر داخل ماهیتابه تفت دهیم.
پس از آنکه مرغ ها خوب پخته شدند داخل همان تابه مقداری کره و روغن اضافه کرده و سپس قارچ هارا اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا آب قارچ کشیده شود. یک قاشق آرد را به ماهیتابه اضافه کرده و تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.
در این مرحله خامه را به ماهیتابه اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا به وسیله حرارت خامه کاملا باز شود. سپس یک نصفه لیوان شیر را به مخلوط قارچ و خامه اضافه میکنیم و هم میزنیم.
در مرحله بعد ادویه ها که شامل نمک، فلفل، آویشن و پودر سیرمیباشد را به سس آلفردو خود اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. چند دقیقه آخر مقداری پنیر پارمزان نیز به سس اضافه کرده و زیر سس را خاموش میکنیم.
نان های باگت را داخل سینی فر مورد نظر و یا یک پیرکس با ابعاد مناسب قرار میدهیم، روی نان را مقداری کرده آب شده اضافه میکنیم و چند ثانیه صبر میکنیم تا نان مقداری نرم شود.
سپس در ابتدا مخلوط سس خامه‌ای و قارچ را روی نان ریخته و تکه های مرغ را به آن اضافه میکنیم و به میزان دلخواه روی مواد پنیر پیتزا میریزیم.
پیتزا را درون فر قرار میدهیم تا دردمای 180 درجه 10 دقیقه تا یک ربغ بپزد.
پس از گذشت این مدت زمان پیتزا شما امادست.
برای تزیین این پیتزا شما میتوانید از فلفل دلمه‌ای های رنگی، چند برگ ریحان و یا آویشن استفاده کنید.
نکات مهم برای پخت پیتزا آلفردو با نان باگت
- توجه داشته باشید که به دلیل عدم استفاده از خمیر و استفاده از نان باگت سس شما باید تا حد امکان غلیظ و بدون آب باشد، پس اجازه دهید تا سس شما کاملا بجوشد و به غلظت مورد نظر برشد.
- برای اینکه قارچهای شما آب دار نباشد و کاملا بدون آب پخته شود، قارچهارا روی حرارت بالا و بدون گذاشتن درب تابه یا قابلمه بپزید.
- شما میتوانید مقداری پنیر پیتزا نیز به سس در حال پخت خود اضافه کنید.
- در این دستور ما مرغ را به صورت جداگانه به سس اضافه کردیم، اما شما میتوانید مرغ را به سس آلفردو در حال پخت نیز اضافه کنید.
- این پیتزای خوش طعم را میتوانید با گوشت رشته ای نیز تهیه کنید.
- برای جدا نشدن مواد از نان باگت، میتوانید قبل از اضافه کردن سس مقداری پنیر پیتزا روی نان اضافه کنید و سپس سس را روی نان باگت بریزید.
- در صورتی که اجاق گاز شما فر ندارد متوانید این پیتزا را درون قابلمه نیز تهیه کنید و لذت ببرید.
- شما میتوانید مرغ را از این دستور غذایی حذف کرده و سس آلفردو را به همراه قارچ بیشتر تهیه کندی و این پیتزا را یک پیتزای گیاهیی خوش طعم قلم داد کنید.
- دقت داشته باشید که قبل از قرارداد پیتزا داخل فر حتما 10 دقیقه فر خود را روشن کنید تا مقداری گرم شود.
- برای قراردادن نان ها داخل سینی فر و یا ظرف مورد نظر خود حتما کف ظرق را با مقداری روغن چرب کرده و مقدار کمی آرد به آن بپاشید تا از چسبیدن نان به سطح ظرف جلوگیری کند.
در این مقاله طرز تهیه یک پیتزای آلفرو با نان باگت بسیار ساده را به شما آموزش دادیم. از آنجایی که شیوه تهیه این پیتزا بسیار ساده و آسان است از محبوبیت ویژه ای برخوردار است. همچنین میتواند یک وعده غذایی سالم برای شما و کودکانتان باشد. با تهیه این پیتزا در منزل شما میتوانید از سلامت مواد اولیه و مناسب بودن شرتیط تهیه اطمینان حاصل کنید و همچنین دیگر نیازی به تهیه خمیر به صورت جداگانه ندارید.
تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه این پیتزا ی خوش طعم را میتوانید به صورت آنلاین از فروشگاه دیمارت تهیه کنید.
جستجو کنید
مطالب مرتبط
