دسته بند‌ی محصولات 
غذاها یکی از جذابیت‌های فرهنگ‌های مختلف هستند و هر منطقه ایران خود را در این زمینه با غذاهای محلی و خوشمزه‌ای معرفی می‌کند. یکی از جواهرهای آشپزی در شهر همدان، کباب سرداشی همدانی است و در ترکیه به تپشی کباب معروف شده . این کباب با ترکیب منحصر به فرد گوشت و ادویه‌های خاص خود، هر ذره از آن را به یادماندنی می‌کند. کباب سرداشی همدانی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله، به شما نحوه تهیه کباب سرداشی همدانی با استفاده از محصولات از فروشگاه اینترنتی دیمارت را آموزش می‌دهیم.
معرفی کباب سرداشی همدانی
کباب سرداشی یکی از غذاهای شهر همدان است که به دلیل ترکیبات خاص ادویه‌ها و گوشت با کیفیت، جایگاه ویژه‌ای در دل ذائقه‌ها به خود اختصاص داده است. این کباب با عطر و طعمی خاص، هر طعم‌طلبی را به سوی خود جلب می‌کند.
محصولات اولیه مورد نیاز:
مواد لازم برای تهیه یک کباب خوشمزه سرداشی :
| گوشت چرخکرده گوسفندی | 500 گرم |
| پیاز | 2 عدد متوسط |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زعفران | 1/2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| سیب زمینی | 1 عدد متوسط |
طرز تهیه کباب سرداشی همدانی
در ادامه، در مورد تهیه کباب سرداشی همدانی بیشتر صحبت خواهیم کرد:
مرحله 1: آماده‌سازی مواد اولیه
پس از خرید مواد، پیاز را رنده کرده و آب آن را فشار دهید تا اضافه‌وزن آب خود را از دست بدهد. سپس گوشت چرخکرده را در یک ظرف بزرگ بریزید. به آرامی پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران را به گوشت اضافه کنید.
مرحله 2: مخلوط کردن و افزودن روغن زیتون
مواد را با دستان خود یا یک ملاقه مخلوط کنید تا تمامی اجزای مرکب به یکدیگر برسند. سپس روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا همگن شود.
مرحله 3: خنک کردن و ذخیره در یخچال
مخلوط را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا اجزای مختلف ادغام شوند و مزه بهتری به دست آید.
مرحله 4: ساخت کباب
بعد از گذشت زمان، مخلوط را به اندازه مناسب در ماهیتابه قرار. سپس کباب‌ها را روی گاز یا ماشین کباب قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه پخت دهید، تا کاملاً بپزند و طعم بی‌نظیری بگیرند.
مرحله 5: پخت در تابه
تابه را با روغن گرم کنید. کباب‌ها را در تابه قرار داده و به آرامی سرخ کنید. هر دو طرف کباب را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که گوشت کاملاً پخته شود و سیب زمینی‌ها طلایی و لذیذ شوند.
مرحله6: تزئین و مزه‌دهی
کباب‌ها را با نان لواش، سیر خامه و سالادهای فصلی تزئین کنید. این موارد به تجربه مزه خاصتان افزوده و سفره شما را زیبا و خوشمزه تر خواهد کرد.
نکته: همچنین می‌توانید از طریق فروشگاه اینترنتی دیمارت به راحتی به مواد اولیه با کیفیت دسترسی داشته باشید و از محصولات با اعتمادی برخوردار شوید.
نکات پایانی:
– می‌توانید با تزئین کباب با نان لواش، سیر خامه و سالادهای فصلی، طعم بی‌نظیری برای سفره خود ایجاد کنید.
– محصولات مورد استفاده می‌توانند از فروشگاه اینترنتی دیمارت با کیفیت و امانت تهیه شوند.
پایان مقاله کباب سرداشی همدانی
با این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید کباب سرداشی همدانی خود را با محصولات با کیفیت از فروشگاه اینترنتی دیمارت تهیه کرده و لذت ببرید. با ترکیب مناسب مواد اولیه و استفاده از محصولات با کیفیت از هایپر مارکت دیمارت، شما هم می‌توانید لذت بی‌اندازه کباب سرداشی همدانی را در خانه خود تجربه کنید. به عنوان یک شهر معروف به آشپزی باسواد، همدان با این کباب خود را به عنوان یک مقصد گردشگری غذایی معرفی کرده است.
جستجو کنید
مطالب مرتبط
