دسته بند‌ی محصولات 
غذاهای شمالی جزو غذاهای محبوب ایران به شمار میروند .
در این دستور تهیه میخواهیم یک غذای گیلانی بسیار راحت ، سریع و خوشمزه را به شما آموزش بدهیم .
این غذا پنیر برشته نام دارد که میتوانید آنرا به عنوان صبحانه ، نهار یا حتی شام مصرف کنید .
در شمال کشور این خوراک را به همراه برنج کته و یا شوید باقالی پلو و حتی به همراه نان نیز مصرف میکنند .
مقدار مواد مصرف شده در این غذا اندازه مشخصی ندارد و شما میتوانید بسته به میزان غذای مورد نظر و یا ذائقه مواد را کم و زیاد کنید .
مواد لازم :
پنیر خامه ای یا محلی (حتی از پنیر صبحانه معمولی هم میتوانید استفاده کنید )
شوید
پودر سیر یا چند حبه سیر
نمک
فلفل
زردچوبه
پنیر ، مقدار کمی نمک ،فلفل و پودر سیر یا حبه ی سیر را خوب با هم له کنید میتوانید از چنگال یا غذاساز استفاده کنید .
سپس کره را داخل یک ماهیتابه ذوب کرده و مخلوط را به همراه زردچوبه و شوید داخل ماهیتابه بریزید .
مقداری تفت دهید تا جایی که بوی خامی زردچوبه گرفته شود و عطر سیر و شوید بلند شود .
سپس تخم مرغ هارا اضافه کرده و هم بزنید .
پنیر برشته شما آمادست .
نکته : میتوانید سیر و پودر سیر را حذف کنید
نکته 2 :برای خوش طعم تر شدن غذا میتوانید مقداری خامه صبحانه نیز به مخلوط اضافه کنید .
تمامی مواد مورد نیاز برای این غذای خوشمزه را میتوانید از فروشگاه دیمارت تهیه کنید .
جستجو کنید
مطالب مرتبط
