دسته بند‌ی محصولات 
ماهی سالمون، که به عنوان یک ماهی آب شیرین شناخته می‌شود، یک ماهی با ارزش غذایی بالا و خوشمزه است.این ماهی سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن شماست که به دلیل کم بو بودن گوشت آن و تیغ های درشت و قابل جدا شدن برای کودکان نیز غذای بسیار مناسبی به شمار میرود .
سالمون معمولاً بدنی باریک و بلند دارد و بال‌های بزرگی دارد که به او کمک می‌کند در برابر جریان آب حرکت کند. رنگ بدن سالمون ممکن است متنوع باشد و از سبز، آبی، نارنجی، قرمز و حتی سفید تا نقره‌ای و خاکستری باشد. گوشت سالمون نرم و لذیذ بوده و در بسیاری از کشورها به عنوان یک غذای محبوب شناخته می‌شود.
سالمون، یک منبع غنی از پروتئین، امگا-۳ چربی‌های ضروری، ویتامین D، و ویتامین B12 است. امگا-۳ چربی‌های ضروری در سالمون به خصوص اسید دوکوزاهگزائنوئیک (DHA) و اسید ایکوزاپنتائوئیک (EPA) که برای سلامت قلب و عروق، عملکرد مغز و عصبی، و سلامت پوست مفید هستند، در مقدار زیادی وجود دارند.
به طور کلی، مصرف ماهی سالمون به عنوان یک قسمت از یک رژیم غذایی سالم و تنوع‌بخش پیشنهاد می‌شود.
طرز تهیه استیک سالمون :
مواد لازم :
لیمو ترش
رزماری تازه
سیر
زنجبیل (برای گرفتن سردی ماهی )
نمک
فلفل
مقدار کمی روعن زیتون
روش تهیه :
ابتدا ماهی را خوب بشویید پس از شستن کاملا خشک کرده و داخل ظرف قرار دهید .
لیمو ترش ، روغن زیتون و نمک و فلفل را اضافه کرده و خووب ماساژ دهید ، سپس مقداری رزماری و سیر له شده را اضافه کرده و درب ظرف را ببندید به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ماهی خوب مزه دار شود .
پس از مره دار شدن میتوانید ماهی را داخل فر و بر روی کاغذ روغنی قرار داده و طبخ کنید یا میتوانید در مقدار کمی روغن سرخ کنید . از صفحه های گریل نیز میتوانید برای طبخ این ماهی خوشمزه استفاده کنید .
نکته :
از انواع ادویه ها برای مزه دار کردن ماهی استفاده کنبد ، در اینجا ما ساده ترین روش را برای شما شرح دادیم .
هرچقدر مدت زمان استراحت ماهی در مواد مرینیت بیشتر باید ماهی شما خوش طعم تر خواهد شد.
شما میتوانید فیله ماهی سالمون را از فروشگاه دیمارت به صورت تازه تهیه کنید .
جستجو کنید
مطالب مرتبط
