دسته بند‌ی محصولات 
سالاد آووکادو، یک سالاد پرطرفدار و خوشمزه است که از اصلی‌ترین مواد آن، یعنی آووکادو یا همان اَلو بهره می‌برد. سالاد آووکادو یک سالاد ساده و سریع برای تهیه است که میتوانید در هر وعده‌ی غذایی از آن بهره‌برداری کنید. در ادامه، طرز تهیه سالاد آووکادو را برای شما توضیح می‌دهیم:
مواد لازم:
آووکادو (اَلو) به مقدار مورد نیاز، پوست و هسته آن را برداشته و گوشت آن را خرد کنید.
رب گوجه‌فرنگی یا رب‌هویج به مقدار 2 قاشق غذاخوری . (در صورت تمایل )
نصف پیاز قرمز، خرد شده
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک دسته کاردون (همچنین میتوانید از کاردون چینی استفاده کنید) . میتوانید از شوید هم استفاده کنید.
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
در یک کاسه کوچک، رب گوجه‌فرنگی یا رب‌هویج، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا یک سس تهیه شود.
آووکادو را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و پیاز قرمز را به همراه آن اضافه کنید.
کاردون را به اندازه‌ی مورد نظر خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
سس تهیه شده را روی مواد دیگر در کاسه بریزید و همه‌ی مواد را به طور ملایم با هم مخلوط کنید.
سالاد آووکادو آماده‌ی سرو است. میتوانید آن را به همراه نان تست یا همراه با غذاهای دیگر نوش جان کنید. همچنین میتوانید برای تزیین سالاد آووکادو از تخم مرغ سرخ شده یا سبزیجات تازه‌ای مانند کرفس خرد شده، پیاز سبز یا تره فرنگی استفاده کنید. سالاد آووکادو معمولاً به صورت سرد و تازه سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای کناری یا یک سالاد خوشمزه و سالم برای وعده‌ی غذایی خود باشد.
نکته‌های قابل توجه:
برای انتخاب آووکادو، از آووکادوهایی استفاده کنید که به نرمی و به راحتی قابل فشردن باشند، اما خیلی نرم هم نباشند. آووکادوهای بسیار نرم ممکن است پس از خرد کردن در سالاد پختگی بدهند.
میتوانید از سس‌های دیگری همچون سس سویا یا سس بالزامیکو نیز استفاده کنید تا به سالاد طعم و اعتبار بیشتری بدهید.
همچنین میتوانید به سالاد آووکادو مواد اضافی مانند پنیر فتا، زیتون، گردو، بادام و یا دانه‌های کتان و گل کلم نیز اضافه کنید تا طعم و بافت بیشتری به سالاد ببخشید.
با این روش ساده و سریع، میتوانید سالاد آووکادو خوشمزه و مغذی را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
اگر رب گوجه یا رب هویج در دسترس نداشتید میتوانید برای مزه دار کردن سالاد از آبلیمو ، روعن زیتون و ادویه مخصوص سالاد استفاده کنید.
جستجو کنید
مطالب مرتبط
