طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به همراه نکات طلایی آن

انواع کوکوها در میان ایرانیان از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار است. کوکوها با مواد مختلفی تهیه میشوند در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کوکو لوبیا سبز را به شما آموزش دهیم.

این کوکو یک شام سبک و یا یک نهار مناسب به همراه اسلاد و نان میباشد که میتوانید حتی برای مهمانی ها نیز این غذای محبوب را تهیه کنید. کوکو لوبیا سبز یک غذای کاملا گیاهی و سالم میباشد که منبع غنی ویتامین ها و فیبر است که میتواند برای کودکان شما یک غذای بسیار مناسب و مقوی باشد.

روش تهیه:

کوکو لوبیا سبز سیار راحت و آسان تهیه میشود و مواد اولیه آن بسیار ساده و در دسترس میباشد. در کمترین زمان تهیه میشود و میتواند یک گزینه مناسب برای مواقعی باشد که شما میهمان دارید.

مواد لازم:

لوبیا سبز 500 گرم

هویج 2عدد متوسط

سیب زمینی 1عدد بزرگ

فلفل دلمه سبز 1عدد کوچک

فلفل دلمه رنگی 1 عدد متوسط

فلفل سبز تند 1 عدد

پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 4 تا 5 عدد بسته به اندازه

پیاز 1 عدد متوسط

روغن مایع به میزان لازم

ادویه شامل نمک، فللفل،دارچین، زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه:

1. ابتدا باید لوبیا سبز را بشویید و در اندازه دلخواه خرد کنید. سپس لوبیا سبز را داخل یک قابلمه ریخته و به همراه یک لیوان و نیم آب اجازه دهید تا کاملا بپزد.
2. پس از آنکه آب لوبیا کامل کشیده شد زیر قابلمه را خاموش میکنیم و هویج هارا میشوییم.
3. هویج های شسته شده را داخل یک سبر ریخته و روی بخار آب میپزیم، پس از آنکه هویج ها پخته شدند آنهارا به صورت نگینی خرد میکنیم و کنار میگذاریم.
4. در این مرحله نوبت آماده کردن سیب زمینی هاست، سیب زمینی هارا پوست کنده و نگینی یز خرد میکنیم.
5. تابه را روی حرارت قرارداده و مقداری روغن درون تابه میریزیم و سیب زمینی های نگینی خرد شده را داخل تابه میریزیم و سرخ میکنیم.
6. در این مرحله از تهیه کوکو لوبیا سبز نوبت آماده سازی پیازهاست. پیازهارا پوست کنده و به صورت نگینی خرد میکنیم.
7. پیازهارا مقداری تفت میدهیم تا سبک شوند و مقداری زردچوبه به آن اضافه میکنیم.
8. فلفل دلمه های رنگی و سبز را به همراه فلفل سبز خرد کرده و کنار میگذاریم.
9. پیازهای تفت خورده را از تابه خارج میکنیم و به همراه سیب زمینی سرخ شده، هویج پخته و لوبیا سبز پخته شده داخل یک ظرف بزرگ میریزیم.
10. پودر سوخاری را به همراه فلفل تند خرد شده و فلفل دلمه ها به سبزیجات پخته شده خود اضافه میکنیم.
11. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را شکسته و به همراه دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط میکنیم.
12. مخلوط تخم مرغ را به سبزیجات پخته شده اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
13. تابه را روی حرارت قرار میدهیم و روغن را داخل تابه میریزیم و مواد کوکو را به ماهیتابه اضافه میکنیم و به کمک قاشق و یا یک کفگیر سطح کوکو را کاملا صاف کرده تا مخلوط داخل تابه یکنواخت شود.
14. درب تابه را قرار دهید تا مخلوط کوکو کملا منسجم شده و خودش را بگیرد.
15. پس از گذشت 10 تا 15 دقیقه کوکو را برمیگردانیم تا روی دیگر کوکو نیز سرخ شود.
16. بعد از گذشت 20 الی 30 دقیقه کوکوی شما آمادست و میتوانید آنرا با سبزی خوردن و گوجه فرنگی تزیین کنید و نوش جان کنید.
17. این غذارا میتوانید به همراه نان و یا برنج سرو کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

نکات مهم برای تهیه کوکو لوبیا سبز

• قبل از پخت هویج ها حتما پوست آنهارا جدا کنید تا هویج شما طعم تلخی نداشته باشد.
• نیازی نیست که سیبزمینی های شما حتما کاملا سرخ شوند در حد نیم پز شدن کافیست.
• قبل از ریختن مایع کوکو داخل ماهیتابه دقت داشته باشید که روغن شما کامل داغ باشد وگرنه مایع کوکو شما وا میرود.
• در ابتدای قراردادن درب قابلمه درب را نیمه باز قرار دهید تا تابه شما بخار نکند.
• این غذا یک غذای گیاهی به شمار میرود اما شما میتوانید مخلوط گوشت چرخکرده را نیز به این مواد اضافه کنید و یک کوکوی گوشت و سبزیجات داشته باشید.
• این کوکو را میتوانید به صورت قالبی و یا به وسیله قاشق نیز داخل تابه سرخ کنید.

جمع بندی پایانی

در این مقاله طرز تهیه یک کوکوی گیاهی خوش طعم را به همراه نکات آن باهم یادگرفتیم. از شما سپاسگذاریم که تا انتهای مقاله همراه ما بودید با مطالعه سایر مقالات دیمارت میتوانید سایر دستورهای غذایی موجود در سایت فروشگاه دیمارت را نیز مطالعه کنید و از طعم بینظیرغذاها لذت ببرید.

همانطور که در ابتدای مقاله گفتیم مواد اولیه این کوکو بسیار در دسترس و راحت است اما در صورت نداشتن هریک از مواد اولیه کوکو لوبیا سبز میتواندی با مراجعه به سایت دیمارت در کمترین زمان مواد اولیه مورد نیاز خود را تهیه کنید و در کمترین زمان مواد اوله مورد نیاز خود را درب منزل تحویل بگیرید و این کوکو لوبیا سبز خوش طعم را تهیه کنید.